|
Engelse Sinaasappelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: -2 eetlepels gekonfijte gember
-1/2 zachtzure appel
-1/2 banaan
-2 eetlepels sinaasappelmarmelade
-2 glaasjes madeira
-sap van een 1/2 citroen
-snuifje zout en snuifje versgemalen witte peper
Voorbereiding: -hak de gember fijn
-schil de appel en de banaan
Bereidingswijze: -rasp de appel fijn en plet met een vork de banaan in een kom
-banaan,gember,marmelade,madera,citroensap,peper en zout ongeveer 5 min flink roeren met een houten lepel
-de dikke saus die ontstaat is klaar
|
|
|